メイソンジャーピクルス

今朝は気持ちの良い晴天☀

しばらくどんよりした寒い朝を迎えていたので何だか気持ちが良く

朝食の片付けついでにピクルスをつくりました。

 

コナラガーデンで秋から育てていたブロッコリーとカリフラワー

担当は小学1年生の娘。。。

なかなかカリフラワーの形にならず、いつになったら収穫できるのかと

心配しておりましたが、思いきって今朝収穫してしまいました！市販のカリフラワーよりも

はるかに小さいですが5カ月くらい待ってようやく本日ピクルスとなって食卓に並びます＾＾

自分で育てると本当にお野菜の大切さがわかりますし、子供たちもたくさん食べてくれます。

夕飯に自分で育てていたお野菜のピクルスが出てきたら喜ぶだろうな～なんて想像しながら

作りました＾＾ひょっとしたら勝手に収穫したから怒られるかも（汗）

 

 

 

巷で話題のメイソンジャーサラダの要領で固いものは下につめて、ブロッコリーなどの

味のしみやすい物は上につめて酸っぱくなり過ぎないようにしてみました。

ちなみにセロリ以外は皆畑で採れたものです

夕飯が楽しみです！

 

 

さて工場ではGrey Ladyのキャビネットが進んでおります。

 

 

 

 

シンメトリーに置かれる為キャビネットは2つです。

上に載る部分はほぼ完成です

 

 

クラウンが美しく完成が楽しみです。

 

 

今回も棚受けはギザギザです。

 

 

これからは引き出しなどの制作に入ります。